ВОЛОСЯНО́Й, -а́я, -о́е. Состоящий из волос. Волосяной покров.
Все значения слова «волосяной»СИ́ТО, -а, ср. Приспособление для просеивания, процеживания или сортировки чего-л. в виде мелкой сетки, натянутой на обруч, или металлического листа с мелкими отверстиями. Волосяное сито. Просеять муку через сито. Сита для веялки. Сито для сортировки щебня.
Все значения слова «сито»Горячую крупу протереть через волосяное сито, развести горячим молоком, всыпать сахар, щепотку соли и протереть ещё раз.
Когда говядина поспеет вполовину, обмыть её в тёплой воде, а бульон процедить через волосяное сито или салфетку.
За полчаса до обеда процедить бульон через волосяное сито или салфетку, слить опять в кастрюлю, ополоснутую тёплой водой, положить нашинкованные или точёные (звёздочкой или иными фигурами) коренья и дать тихо кипеть на краю плиты с полчаса, до готовности кореньев.